電子レンジで３分ほど加熱します。
　封筒の中でポップコーンのようなパチパチというはじける音がします♪
　

　　

電子レンジの加熱時間は、お持ちのレンジに合わせ適宜調節してください。
加熱中はなるべく電子レンジの前にいるようにしましょうね。







　【ぎんなんレシピ３】

銀杏を使ったレシピの定番といえばやっぱり「茶碗蒸し」ですよね！
茶碗蒸しに銀杏が入っているとどこか嬉しくなります。ここでは
銀杏の茶碗蒸しのレシピをご紹介しますが、えびやかまぼこしいたけ
などを入れたオーソドックスな茶碗蒸しの作り方をご紹介しますね！
冬の寒い季節には重宝される定番のメニューです。

■材料（4人分）
えび 　　4尾
かまぼこ 　1/2本
椎茸 　　4個
卵 　　3個
ぎんなん　　12個
酒 　大さじ1
塩 　小さじ1
しょうゆ 小さじ1
三つ葉　　　少々
かつおだし　　大さじ1

■作り方
(1)えびの殻をむきます。殻をむいたら塩、酒で下味をつけます。

(2)かまぼこを切ります。大きさは器に合わせましょう。

(3)生しいたけは軸を切り適当な大きさにします。

(4)水2カップとかつおだし大さじ1杯を器に入れ煮立ちさせ、
　うすくちしょうゆを入れます。その後に卵をほぐしだし汁を
　少しずつ加えて混ぜ、裏ごしをしていきます。

(5)(4)で作ったものに切った具を入れます。煮立ち中は泡を丁寧に
　掬っていきましょう。蒸し器に水を入れ蒸気が立つまで熱します。

(6)初めは強火であとは弱火にして１０分くらい蒸します。
　最後に三つ葉を加えてひと蒸しして出来上がりです。


■一言メモ
寒くなってくると茶碗蒸しがおいしいですよね。我が家では旦那が
銀杏入りの茶碗蒸しが好きなのでよくつくります。銀杏が入った
からといって普通の茶碗蒸しと作り方は大きく変わりませんので、
椎茸やかまぼこを入れるタイミングで銀杏を入れて頂けるとおいしく
出来上がりますので是非チャレンジしてくださいね！